磊磊爆炒

有点江湖菜加大排档的感觉，这家磊磊爆炒每天晚上的生意都非常火爆，丝毫不逊色于旁边的晓宇火锅。招牌虽然不大，好在霓虹一闪还是比较显眼；店面也不算大，里里外外可以坐上十多桌，夜里退凉了，坐在外面也还算比较凉快。

爆炒菜餐厅，肯定是火爆系列最出名。二十多款菜，有荤有素，价格也便宜。荤菜里面火爆猪肝、火爆腰花、火爆毛肚、火爆肥肠、飘香牛肉都是招牌。飘香牛肉炒得很嫩也很入味；火爆毛肚口感爽脆；火爆腰花的味道也很有穿透力。素菜里面，火爆藕丁香脆可口，火爆土豆片还能吃出香辣味薯片的味道。

虽然味道略重，完全能满足重口味爱好者的需求，但是磊磊爆炒还是有很多清淡的菜，凉拌豇豆就是一个经典。一堆红色辣椒中，静静的出现一盘绿油油的凉拌豇豆，看着也是神清气爽。美中不足的是，上菜速度有点慢，经常是上一个菜抢一个菜。不过，这种抢着吃也很有趣。

环境：简单干净的店面装修，很有重庆夜宵生活的感觉

服务：点菜需要自己写，上菜比较慢，有点人手不足

交通：地铁6号线到冉家坝下车，步行至龙山三路春风城市心筑小区，再闻到晓宇火锅的味道就找得到了

综合：菜品不错，分量也足

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